Receta de Brócoli con salsa de soja

¿Cómo hacer la receta de brócoli con salsa de soja?

Para hacer el brócoli con salsa de soja, corta y lava el brócoli, y luego échalo en una cacerola con agua hirviendo. Cuece el brócoli durante 10 minutos

Mientras el brócoli se va cociendo, sofríe los dos puerros bien lavados y muy picados. Cuando estén hechos, añade la nata líquida, el pimentón y rectifica de sal. Remueve para que los sabores se mezclen.

Una vez cocido el brócoli, escúrrelo bien y añádelo a la sartén de los puerros. Remueve, y echa la salsa de soja y el queso rallado. Ya sólo nos queda esperar que el queso se funda sobre el brócoli con salsa de soja, y dejar reposar la verdura 3-4 minutos antes de servir bien caliente.

Foto orientativa: Laurel Fan

Consejos del autor para hacer Brócoli con salsa de soja:

Todos sabemos lo difícil que es a veces hacer comer ciertas verduras a los niños, por eso recetas sabrosas como el brócoli con salsa de soja, son estupendas para aficionarse a las verduras.

Si le quieres dar consistencia a la receta de brócoli con salsa de soja para convertirla en plato único, puedes añadir pasta a la cocción.