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- Receta de paella fideuá
Podemos preparar una paella fideuá de forma muy fácil con gambas, mejillones, almejas, caldo de pescado, y unas cuantas verduras.
Colocamos al fuego la paellera que vamos a utilizar para preparar la paella fideuá y añadimos unas gotas de aceite de oliva. Agregamos entonces la cebolla picada muy fina y una pizca de sal.
Cuando la cebolla empiece a pocharse añadimos el tomate rallado y el pimiento verde picado, quitando previamente las semillas y el rabo.
Dejamos que esto se cocine a fuego medio durante cinco minutos, removiendo de vez en cuando, y añadimos los dientes de ajo machacados.
Agregamos a la paellera en la que estamos preparando la paella fideuá las almejas, las gambas y los mejillones. Salteamos todo durante veinte minutos a fuego muy lento.
Agregamos entonces el caldo de pescado y cocinamos otros diez minutos a fuego bajo.
Subimos el fuego a máxima temperatura y tras diez minutos de cocción más agregamos los fideos.
Cocinamos la paella fideuá a máxima potencia hasta que el caldo espese y servimos.
Foto orientativa: Jlastras
Disfruta de la famosa fideuá de pasta con mariscos hecha, en esta ocasión, con calamares y langostinos. Un bocado sabroso, nutritivo y muy Mediterráneo.
Delicioso plato de pasta con gambas, calamares, salmón y pimentón. Un plato fácil de hacer y sobre todo muy rico.
Con marisco, pasta, verduritas, tomate triturado, caldo de pescado y el perfecto toque final del alioli, haremos la más deliciosa fideuá de marisco.
La fideúa tres verduras con calamares es un plato sencillo de realizar para que toda la familia disfrute de su magnífico sabor y sus buenas propiedades.