Receta de Palitos de calabacín al horno

¿Cómo hacer la receta de palitos de calabacín al horno?

Hoy vamos a preparar una irresistible ración de palitos de calabacín al horno para picar con los amigos. Para ello, comenzamos pelando los calabacines, y cortándolos en tiras alargadas, de aproximadamente 1 cm. de grosor. Cuando hayamos cortado todos los palitos, los salpimentamos y los reservamos para luego.

A continuación, rallamos el queso parmesano, y lo mezclamos en un recipiente con el pan rallado, hasta que ambos ingredientes queden bien integrados, para luego utilizarlos en el rebozado de los palitos de calabacín al horno. Batimos los huevos en un plato aparte.

Cogemos las tiras de calabacín, y las pasamos por el huevo batido y por la mezcla de pan y queso rallado. Las vamos colocando sobre una bandeja de horno y, finalmente, horneamos unos 15 minutos a 180ºC., hasta que nuestros palitos de calabacín al horno estén doraditos.

Foto orientativa: jeffreyw