Como entrante, como acompañamiento de carnes y pescados, o simplemente para picar entre horas... ¡Sea como sea, estos palitos de calabacín están riquísimos!
Receta de Palitos de calabacín

- 20 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de palitos de calabacín
- 1 calabacín grande
- 4 cucharadas de pan rallado
- 5 cucharadas de parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco
- Sal
¿Cómo hacer la receta de palitos de calabacín?
Para preparar unos riquísimos palitos de calabacín, lo primero que haremos será encender el horno a 200ºC. Así, se irá calentando mientras cocinamos.
Comenzamos lavando bien el calabacín, lo pelamos y lo cortamos en palitos de aproximadamente 1 cm. de grosor.
Metemos los palitos de calabacín unos minutos en el horno, para que se cuezan ligeramente.
Mientras tanto, mezclamos en un bol el pan rallado, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el perejil y una pizca de sal.
Cuando los palitos estén ligeramente cocidos, los sacamos, y los rebozamos en la mezcla anterior. Una vez listos, los vamos colocando de nuevo sobre la bandeja del horno.
Horneamos otra vez los palitos de calabacín, ahora ya rebozados, durante 10 minutos. Les damos la vuelta, y para acabar, horneamos otros 10 minutos por la otra cara.
Foto orientativa: jeffreyw
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