Ricos, crujientes y con delicioso sabor a queso y semillas de sésamo, estos palitos de hojaldre son perfectos para las fiestas.
Receta de Palitos de hojaldre

- 20 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas con Quesos
Ingredientes para la receta de palitos de hojaldre
- 1 lámina de masa hojaldrada
- 1 yema
- 125 gr. de queso rallado
- 1 hilito de leche
- 1 pellizco de semillas de sésamo
¿Cómo hacer la receta de palitos de hojaldre?
Deliciosos palitos de hojaldre que se preparan en seguida y dan un toque riquísimo a nuestra mesa. Para fabricarlos, primero no debemos olvidar poner a precalentar el horno, a unos 200ºC.
Tomamos una de las bandejas de hornear y la recubrimos con papel vegetal, para que nuestros palitos de hojaldre no se peguen.
Enharinamos suavemente una superficie de trabajo y extendemos la lámina de masa hojaldrada. La cortamos en tiras, más o menos de un centímetro de ancho. Reservamos.
En un cuenquito uniremos la leche y la yema de huevo y nos pondremos a batir, hasta que nos quede una cremita muy suave. Con ella vamos a pincelar las tiras de masa hojaldrada.
Colocamos los palitos de hojaldre sobre la bandeja forrada y espolvoreamos por encima el queso rallado y las semillas de sésamo. Torcemos un poquito las tiras, que en los palitos de hojaldre la imperfección resulta perfecta y llevamos todo al horno.
Damos 20 minutos de horneado y luego sacamos y dejamos enfriar.
Foto orientativa: jamieanne
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