Receta de Palitos de mozzarella

Esta comidita la aprendí porque les encantaba a mis nietecillos. Devoraban los palitos de mozzarella como si fueran chuches y era muy fácil contentarlos.

Receta de palitos de mozzarella

Ingredientes para la receta de palitos de mozzarella

  • 2 bolas de mozzarella
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Orégano
  • Albahaca
  • Sal de ajo
  • Harina
  • 2 cucharadas de maicena
  • Aceite

¿Cómo hacer la receta de palitos de mozzarella?

1

Cascamos los huevos en un cuenco y los batimos, añadimos un chorreón de agua y mezclamos. En otro bol echaremos el pan rallado para rebozar los palitos de mozzarella; agregamos una pizca de orégano seco y otra de albahaca seca, además de un poquito de sal de ajo. Removemos bien, para que todo se reparta por igual.

2

Escurrimos la mozzarella y la secamos con cuidado. Ahora nos toca cortarla en varitas o bastoncitos.

3

Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y esperamos a que esté bien caliente. Pasamos los palitos de mozzarella por huevo, luego por pan rallado y al final por la mezcla de harinas.

4

Freímos los palitos de mozzarella en poquísimo tiempo, apenas lo suficiente para que luzcan dorados. Sacamos y dejamos que suelten el aceite sobrante sobre papel absorbente y listo.

Foto orientativa: slgckgc

Receta de palitos de mozzarella enviada por recetascomidas


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