Receta de Pan argentino relleno

¿Cómo hacer la receta de pan argentino relleno?

Comenzamos a preparar este pan argentino relleno haciendo la masa del pan.

En un bol, ponemos la harina junto con la levadura y una pizca de sal y mezclamos. Seguidamente, vamos añadiendo el agua poco a poco y vamos mezclando a la vez, hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa con la que haremos nuestro pan argentino relleno.

Cuando tengamos la masa lista, hacemos con ella una bola y ponemos en un recipiente que habremos untado de aceite y taparemos con un paño hasta que doble su volumen.

Pasado el tiempo y con la masa del pan argentino relleno lista, la dividimos en dos porciones iguales, cogemos una de ellas y la estiramos sobre una superficie enharinada. Hacemos un rectángulo y cubrimos su centro con 3 lonchas de bacon y encima de éste, las 3 lonchas de queso.

Cerramos nuestro pan argentino relleno a modo de paquetito y ponemos con los dobleces hacia abajo en una bandeja forrada con papel de horno. Pintamos el pan argentino relleno con aceite y hacemos lo mismo con la otra porción de masa.

Cuando tengamos nuestras dos porciones de pan argentino relleno listas, metemos la bandeja al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo hasta que nuestro pan argentino relleno esté dorado.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Pan argentino relleno:

Si fuese necesario, añadiremos más harina o más agua a la masa del pan argentino relleno para que ésta, quede en su punto (elástica y ni pegajosa ni seca).