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VerdurasRecetas de Cocina Argentina
En este recetario agrupamos recetas argentinas de todos los tipos: recetas de carnes como churrascos, el clásico vitel toné, empanadas argentinas, salsas como el chimichurri, alfajores, etc. Y es que la comida típica argentina actúa, al igual que el tango, como emblema y embajadora de una gran nación y una cultura muy rica en matices.
Entre las recetas de cocina argentina más deseadas, se encuentran las famosas y exquisitas empanadas argentinas, así como la propia masa para empanadas, necesaria para poder hablar de una receta casera 100%. Pero por otro lado, todo el mundo relaciona la comida típica argentina con las recetas con carne; no en vano, las empanadas argentinas más demandadas son las empanadas de carne.
Por eso, la gastronomía argentina es patrimonio nacional e internacional, al ser muchas las recetas argentinas reconocidas en todo el mundo. Algunas las encontrarás aquí, pero si quieres enviarnos tus propias recetas de cocina argentina, todos te lo agradeceremos.
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Libritos de grasa
Tradicional masa hojaldrada casera con sus capas de harina y grasa y su empaste de grasa y manteca para darle esponjosidad a una masa muy crujiente.
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Rosquetes
Harina, yemas de huevo, anís, manteca de cerdo, azúcar y semillas de anís, es lo necesario para hacer unas roscas pintadas con merengue azucarado.
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Pan lactal
Con esta receta de pan de molde, harina, agua, levadura, leche, azúcar, manteca y miel, la duda de cómo hacer pan lactal queda completamente resuelta.
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Tortitas negras
Con una masa base de pan francés y una deliciosa mezcla de azúcar negra y harina, podemos hacer unos bollitos dulces con los que disfrutar como niños.
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Entraña rellena
Esta receta de entraña rellena de panceta, queso, chile, duraznos secos, aceitunas y especias, es una de las razones por las que amo la cocina argentina.
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Torta 80 golpes
Conocida también como torta húngara, la torta de 80 golpes se prepara con harina, azúcar, leche, levadura, huevos y el relleno que más te guste.
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Patasca
La rica receta del caldo de patasca peruana, un guiso de carne excelente que también es conocido en Argentina, Chile y Bolivia.
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Torta de durazno
La auténtica torta de melocotón o duraznos típica Argentina, con corazón de bizcocho esponjoso de mantequilla y cobertura de crema chantilly. Receta fácil.
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Tortas argentinas
Una masa sencilla que, cuando se fríe, queda doradita por fuera. Es una merienda fácil y bien rica para los niños, para mojar en leche o chocolate.
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Vitel toné fácil
El vitel toné es una receta de origen italiano muy típica en Argentina en Navidad, pero con esta receta fácil y rápida, podrás hacerlo cualquier día del año.
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Vitel toné en salsa
¿Preparamos un vitel toné en salsa? Esta deliciosa receta italiana, con ternera, atún y una rica salsita, es muy apreciada en la cocina de fiesta argentina.
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Entraña
Con esta receta, aprenderás a hacer la entraña a la plancha o sartén, al horno, marinada, rellena. De cualquier modo está deliciosa esta carne típica argentina.
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Empanadas argentinas de carne
Ricas empanadas argentinas rellenas de un sabroso sofrito de carne con poblano, aceitunas, huevo, pasas y especias. Un bocado sencillo y lleno de sabor.
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Pan argentino relleno
Rico y fácil pan argentino relleno de bacon y queso al horno. Acompáñalo de una ligera ensalada y será la elección perfecta para una cena entre amigos.
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Tarta de coco y dulce de leche
Desde Argentina nos llega esta sencilla y rica receta de cómo hacer una deliciosa tarta de coco, rellena de dulce de leche. No te podrás resistir a ella.
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Salsa casera chimichurri
Sencilla y deliciosa salsa casera chimichurri. Una salsa que nos llega desde Argentina, y que resulta perfecta para acompañar carne asada.
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Tarta de ricota
Sorprende con esta deliciosa tarta o torta de ricota casera, elaborada de forma rápida y sencilla. Un dulce típico argentino que gustará a todos.
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Bife de ternera al horno
Los bifes de ternera resultan uno de los más exquisitos cortes para los asados argentinos y aquí los tenemos marinados con hierbas aromáticas y mostaza.
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Churrasco con chimichurri
La carne del churrasco con chimichurri queda muy jugosa y combina de forma perfecta con la salsa original Argentina. Una delicia de receta.
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Locro vegetariano
El locro vegetariano es la reinvención del clásico plato argentino con maíz, judías, calabaza y boniatos. Un plato caliente, muy sabroso y muy sano.
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Masa pasta frola
La masa para pasta frola resulta muy fácil de preparar y con ella podremos disfrutar de uno de los pasteles más famosos de la repostería argentina.
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Medialunas
Aquí tenéis el secreto de una de las obras de arte de la repostería tradicional argentina, las medialunas. Deliciosas para desayunos y meriendas.
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Chimichurri para churrasco
Una de las salsas para carnes más famosas y sencillas con vinagre, ajo, perejil, pimienta, orégano y aceite, ideal para acompañar los deliciosos churrascos.
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Auténtico chimichurri argentino
El auténtico chimichurri argentino va un envase muy especial que nos facilita luego servirlo de la mejor forma posible. Una salsa especial para carnes.
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Dulces argentinos
Los dulces argentinos son un capricho para los más golosos, cacao, dulce de leche , vainilla y galleta. Pequeños pastelitos para una merienda o desayuno.
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Pionono argentino
Traigo la masa del auténtico pionono argentino, una de las masas líquidas más fáciles de hacer y también de las que proporcionan mejores platos.
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Chivito uruguayo
El rey de la comida rápida en países como Argentina y Uruguay, es el típico chivito uruguayo, un bocadillo mastodóntico al que le viene bien todo.
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Locro tradicional
Una auténtica forma de preparar el locro tradicional argentino, un plato contundente y muy sabroso de la cocina criolla de toda la vida.
