Receta de Chivito uruguayo

¿Cómo hacer la receta de chivito uruguayo?

Colocamos el churrasco y la panceta sobre una plancha caliente, ligeramente engrasada y vamos dejando que la carne se cocine, dándole la vuelta cuando esté dorada para que se haga por el otro lado. Esta es la base del chivito uruguayo.

Mientras, precalentamos el horno y ponemos en las rejillas el pan abierto, con la loncha de mozzarella sobre una de las partes, para que se funda. Cuando esté fundido lo sacamos.

Ponemos sobre el chivito uruguayo la hoja de lechuga, el churrasco y la panceta, el jamón york, el tomate, unas aceitunas fileteadas y el huevo cocido hecho rodajas.

Aderezamos todo el conjunto con mayonesa al gusto, un poco de ketchup y mostaza.

Podemos servir el chivito uruguayo en plato, acompañado por unas patatas fritas o un poco de ensaladilla rusa.

Foto orientativa: edkohler

Consejos del autor para hacer Chivito uruguayo:

Los ingredientes que presentamos aquí para el chivito uruguayo son orientativos, ya que admite todo tipo de carnes y cualquier ingrediente que se le quiera añadir.