Os dejo la receta de este apetitoso, tremendo y jugoso chivito. Un delicioso y socorrido bocadillo a base de lomo, bacon, queso, huevo, tomate y lechuga.
Empezamos la preparación del chivito cortando el pan por la mitad. A continuación cogemos una hoja de lechuga y la cortamos en pequeños trozos, lo mismo con el tomate que cortamos en rodajas.
En una sartén con una gota de aceite hacemos el lomo a la plancha. Cuando esté cocinado por ambas partes, lo apartamos y en la misma sartén cocinamos el bacon. Ahora echaremos más aceite y freímos el huevo.
Es el momento de empezar a montar el chivito. En la rebanada superior, por la parte de la miga, untaremos un poco de mayonesa.
Colocamos la rebanada inferior en un plato y vamos montando sobre ella el resto de ingredientes: los filetes de lomo, el bacon y las lonchas de queso, para que se funda sobre ellas. Ahora el tomate, el huevo frito y por último los trozos de lechuga.
Ya sólo queda acompañar este chivito con unas buenas patatas fritas, por ejemplo. Que aproveche.
Foto orientativa: Jorge Gobbi
Un bocadillo king-size, este chivito de pavo. Jugoso y lleno de lechuga, tomate, bacon, cebolla, salsas... una comida completa por sí sola.
El rey de la comida rápida en países como Argentina y Uruguay, es el típico chivito uruguayo, un bocadillo mastodóntico al que le viene bien todo.
Si acompañáis este jugoso y sabrosísimo chivo al curry con un poco de arroz perfumado, tendréis un plato de cinco tenedores.
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