Receta de Pan con tomate

¿Cómo hacer la receta de pan con tomate?

Contaremos siempre con pan de hogaza para hacer el pan con tomate. Y si es pan casero, mejor que mejor.

Empezamos rallando el tomate, al que una vez rallado, añadiremos un poco de ajo machacado con un prensador de ajos, un pellizco de sal y pimienta molida negra. Esto es opcional; al fin y al cabo, cada uno hace su pan tumaca como quiere.

Luego, tostaremos las rebanadas de pan. Aún calientes, pondremos un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada una de ellas, y por último, echaremos el tomate rallado con el ajo.

¡Y ya tenéis vuestras tostadas de pan con tomate listas para el desayuno, la merienda, o la cena!

Foto orientativa: JenniferWooda

Consejos del autor para hacer Pan con tomate:

El pan con tomate es un emblema de la dieta mediterránea que lleva los cereales del pan, aceite de oliva, tomate fresco, ajo, pimienta y sal.

Si quieres convertirlo en una tosta de alto nivel, puedes poner por encima del pan tumaca una loncha de jamón ibérico.