Receta de Pan con tomate

En catalán, pa amb tomaquet; en español, pan con tomate o pan tumaca. Pero qué importa el nombre cuando el bocado es delicioso. ¡Desayuno mediterráneo!

Ingredientes para la receta de Pan con tomate

  • 2 rebanadas de pan de hogaza
  • 1/2 tomate
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta molida negra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pan con tomate?

1

Contaremos siempre con pan de hogaza para hacer el pan con tomate. Y si es pan casero, mejor que mejor.

2

Empezamos rallando el tomate, al que una vez rallado, añadiremos un poco de ajo machacado con un prensador de ajos, un pellizco de sal y pimienta molida negra. Esto es opcional; al fin y al cabo, cada uno hace su pan tumaca como quiere.

3

Luego, tostaremos las rebanadas de pan. Aún calientes, pondremos un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada una de ellas, y por último, echaremos el tomate rallado con el ajo.

4

¡Y ya tenéis vuestras tostadas de pan con tomate listas para el desayuno, la merienda, o la cena!

Foto orientativa: JenniferWooda

Consejos del autor para hacer pan con tomate

1

El pan con tomate es un emblema de la dieta mediterránea que lleva los cereales del pan, aceite de oliva, tomate fresco, ajo, pimienta y sal.

2

Si quieres convertirlo en una tosta de alto nivel, puedes poner por encima del pan tumaca una loncha de jamón ibérico.

Recetas parecidas a Pan con tomate

Pan con tomate y jamón

No hay nada mejor para abrir el apetito que una buena tapa de pan con tomate y jamón elaborada al modo tradicional. ¡Para chuparse los dedos!

Canelones de pan con tomate y embutido

Una forma distinta de comer pan con tomate y embutido, que hará las delicias de los más pequeños.

Bacalao con tomate y costra de pan de ajo

En esta receta verás cómo preparar un riquísimo plato de bacalao horneado con tomate casero y una crujiente costra de pan rallado con sabor a ajo y perejil.

Sopa de tomate con pan

Sopa de tomate con pan, ideal para disfrutarlo y cocinarlo en la época de verano. Receta sencilla, barata y muy típica que no puede faltar en nuestra mesa.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información