Receta de Panceta con pimientos

Cuando vayamos a preparar esta panceta con pimientos, lo primero que haremos, es lavar los pimientos bajo el chorro del agua fría, secarlos bien con papel absorbente, y cortarlos en rodajitas. Por otro lado, la carne la partiremos en trocitos del tamaño de un bocado, y le echaremos sal.

Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de panceta con pimientos, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los pimientos, y los freímos hasta que reblandezcan. En ese momento, los sacaremos, los trasladaremos a un plato, y les echaremos sal. En el mismo aceite, iremos añadiendo la carne, y la freiremos hasta que coja colorcito.

En ese momento, retiramos el exceso de aceite de la sartén, y devolvemos dentro los pimientos. Removemos bien, y el plato de panceta con pimientos estará listo.

Foto orientativa: Krista