Un rico pan de leche y huevos, evidentemente con harina sin gluten, espolboreados con azúcar. Un poco de dulce para esos queridos celíacos.
Receta de Panes daneses para celíacos
- 20 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad moderada
- 4 personas
- Recetas de Bizcochos
Ingredientes para la receta de panes daneses para celíacos
- 300 g de harina o preparado panificable sin gluten
- 5 huevos
- 150 ml de leche
- una cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura de panadería
- ½ cucharada de sal
¿Cómo hacer la receta de panes daneses para celíacos?
1
Unta con mantequilla unos moldes redondos y pon a precalentar el horno a una temperatura de 150º C.
2
Monta las claras a punto de nieve. Añade la yemas, la levadura, la leche y la sal, poco a poco para no bajar las claras. Añade después, poco a poco la harina.
3
Rellena los moldes hasta 2/3 de su altura (puedes usar los de las magdalenas) y mételos al horno a unos 150º C durante unos 30 minutos, los panecillos deben quedar dorados.
4
Espolvoréalos de azúcar y déjalos enfriar.
Consejos del autor para hacer Panes daneses para celíacos:
1
Para que la receta sea apta para celíacos, asegurarse que la materia prima utilizada sea libre de gluten.
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