Receta de Pasta barbacoa

Por regla general, con pasta y la panceta hacemos pasta carbonara, pero en esta receta le damos una vuelta mezclando la pasta con bacon y salsa barbacoa.

Receta de pasta barbacoa

Ingredientes para la receta de pasta barbacoa

  • 300 gr. de pasta larga (tallarines, espaguetis, fetuccinis...)
  • 100 gr. de bacón
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de salsa barbacoa
  • Orégano
  • Queso rallado
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pasta barbacoa?

1

Lo primero que debemos hacer para la elaboración de la pasta barbacoa es la base de la salsa, así que ponemos en el fuego una sartén a calentar con dos cucharadas de aceite de oliva.

2

Pelamos la cebolla y la cortamos en dados muy pequeños. Los añadimos dentro de la sartén y los pochamos con una pizca de sal.

3

Cortamos el bacón en lonchas muy finas y luego en tiras. Agregamos el bacón a la sartén y doramos junto a la cebolla. Añadimos la salsa barbacoa por encima y cocinamos a fuego medio durante unos diez minutos.

4

En una olla aparte, cocemos la pasta hasta que queden al dente. Los escurrimos y los agregamos dentro de la sartén.

5

Añadimos el queso parmesano rallado y sal al gusto, además de un poco de orégano.

6

Servimos la pasta barbacoa añadiendo un poco de queso rallado por encima.

Foto orientativa: Pelican

Consejos del autor para hacer Pasta barbacoa:

1

Evidentemente si quieres preparar unos deliciosos spaghetti salsa barbecue, o como yo diría, unos espagueti a la barbacoa, tendrás que usar espagetis a la hora de preparar esta receta.

2

Aunque yo he indicado que se utilice pasta larga es simplemente por que a mi es la pasta que más me gusta, pero si quieres preparar unos macarrones a la barbacoa, no dudes usarlos pues quedarán igualmente deliciosos.

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