Receta de Pasta con brócoli y gambas

¿Cómo hacer la receta de pasta con brócoli y gambas?

Este plato de pasta con brócoli y gambas lo haremos en tres partes. En la primera pondremos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Una vez esté al dente, la escurriremos.

En la segunda parte de esta pasta con brócoli y gambas, lavaremos bien la verdura, la trocearemos y la coceremos (en agua y sal) durante unos 8 minutos, o hasta que esté tierna. Transcurrido el tiempo de cocción, la pasamos por el escurridor.

Por último, vamos a por la tercera parte. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y cuando esté caliente, echamos las gambas. Las salteamos muy ligeramente e incorporamos el brócoli. Rehogamos durante un par de minutos y vertemos un chorro de nata. Cuando coja calor, volcamos la pasta, añadimos pimienta a gustos, y removemos bien.

Después, apartamos la sartén del fuego y servimos la pasta con brócoli y gambas.

Foto orientativa: jeffreyww