Receta de Brócoli con gambas salteado

Perfecta combinación de brócoli con gambas salteado con un poco de curry y unos champiñones frescos. Una bomba de sabores ligeros y sanos.

Receta de brócoli con gambas salteado

Ingredientes para la receta de brócoli con gambas salteado

  • 300 gr. de brócoli
  • 150 gr. de champiñones frescos
  • 150 gr. de gambas
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de brócoli con gambas salteado?

1

Para conseguir que el brócoli con gambas salteado tenga una salsa perfecta tenemos que empezar la receta poniendo la cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva y añadiendo el diente de ajo machacado.

2

Pelamos la cebolla y la agregamos cortada en juliana con una pizca de sal. A continuación, añadimos el brócoli e incorporamos las gambas peladas y bien limpias.

3

Agregamos al brócoli con gambas salteados los champiñones fileteados y un poco de aceite de oliva por encima para potenciar el sabor del plato.

4

El siguiente paso es espolvorear la cucharadita de curry y remover para que llegue a todos los rincones de los ingredientes del plato.

5

Dejamos cocinar durante diez minutos a fuego medio y luego apagamos el fuego para dejarlo cinco minutos más con el calor residual para que el brócoli con gambas salteado quede perfecto.

Foto orientativa: Jeffreyww

Receta de brócoli con gambas salteado enviada por recetascomidas


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