Receta de Brócoli con gambas y manzana

¿Cómo hacer la receta de brócoli con gambas y manzana?

Ponemos a hervir el brécol con un pelín de sal durante cinco minutos.

Hecho esto, lo sacamos de la olla y lo sumergimos en agua fría con hielo. Una vez frío, escurrimos y reservamos.

En una sartén ancha, echamos un pelín de aceite y, cuando este bien caliente, añadimos las colas de gambas, una pizca de sal y las hacemos vuelta y vuelta.

Pelamos y descorazonamos las manzanas, las cortamos a dados y las salteamos ligeramente en una sartén. Añadimos las almendras y seguidamente el brécol y las gambas. Retiramos, servimos rápidamente y listo.