Receta de Pasta con champiñones encebollados

Un rápido primer plato, al que nadie será capaz de resistirse, será esta deliciosa y sencilla pasta con champiñones encebollados.

Ingredientes para la receta de Pasta con champiñones encebollados

  • 400 gr. de pasta
  • 1/2 cebolla
  • 300 gr. de champiñones
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pasta con champiñones encebollados?

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Si te has decido a preparar esta pasta con champiñones encebollados, lo primero que debes hacer es lavar bien los hongos y laminarlos. Por otro lado, tendrás que cortar la cebolla en concassé.

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Una vez tengamos listos los ingredientes de la receta de pasta con champiñones encebollados, lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla, y la pochamos hasta que empiece a ponerse medio transparente. Después echamos las setas, añadimos sal y un poquito de ajo en polvo, y las rehogamos hasta que estén tiernas (y hasta que el líquido que van a ir expulsando, se evapore).

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Mientra, pondremos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté lisa, la escurrimos.

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Para terminar la receta de pasta con champiñones encebollados, lo único que tendremos que hacer es, mezclar la pasta con las setas. Listo.

Foto orientativa: Dinner Series

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