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- Receta de pasta con carne encebollada
Completísimo y sabroso plato de pasta con carne encebollada, junto con, una siempre deliciosa y única, salsa de tomate frito.
A la hora de hacer la pasta con carne encebollada, lo primero que vamos a hacer es poner a cocer la carne, con sal y las hojas de laurel, en una olla rápida, durante unos 20 minutos. Después, abriremos la olla, sacaremos la carne con la ayuda de una espumadera, y la desmenuzaremos.
Ahora, continuaremos este plato de pasta con carne encebollada, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla cortada en concassé, y la pocharemos hasta que reblandezca. En ese momento, vertemos el tomate, echamos sal, removemos, e introducimos la carne. Dejamos esto al fuego, hasta que la salsa reduzca y espese.
Por otro lado, coceremos la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurriremos.
Para terminar este plato de pasta con carne encebollada, mezclaremos la pasta con la salsa, y ya podremos servirlo.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Un rápido primer plato, al que nadie será capaz de resistirse, será esta deliciosa y sencilla pasta con champiñones encebollados.
Fantástica carne encebollada con tomate que haremos de forma muy sencilla y rápida. Un plato muy socorrido a la vez que jugoso y delicioso.
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La receta de pasta por excelencia con su carne picada, sus verduritas y el tomate frito, con un toque de vino que le da un sabor original. ¡Súper buenaaaa!