Sencilla y rápida receta de pasta con nueces y una ligera salsa de queso. Un clásico plato de espaguetis con queso con el que seguro ¡no fallarás!
Receta de Pasta con queso y nueces

- 13 min. cocción + 7 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Pasta
Ingredientes para la receta de pasta con queso y nueces
- 250 gr. de espaguetis
- 200 gr. de nata para cocinar
- 100 gr. leche
- 50 gr. de queso roquefort
- 50 gr. de queso emmental
- 50 gr. de nueces
- Perejil fresco (opcional)
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de pasta con queso y nueces?
En un cazo, ponemos abundante agua y cocemos los espaguetis de nuestro plato de pasta con queso y nueces según las instrucciones del fabricante.
Mientras, en un cuenco, rallamos los dos tipos de quesos (roquefort y emmental) y reservamos.
Seguimos la elaboración de la pasta con queso y nueces poniendo en una sartén antiadherente la nata para cocinar y calentando. Añadimos los quesos, removemos para se derrita, incorporamos la leche (incrementando la cantidad si lo consideramos necesario) para que la salsa de queso quede más ligera y salpimentamos.
Ponemos la pasta cocida y escurrida junto con la salsa de queso y mezclamos bien. Añadimos las nueces troceadas, removemos y ya tenemos nuestra pasta con queso y nata lista.
Espolvoreamos con un poco de perejil fresco antes de servir.
Foto orientativa: fugzu
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