Receta de Pastel de cumpleaños

Un pastel de cumpleaños siempre tiene que sorprender, y este hará que el cumpleañero quede completamente asombrado.

Ingredientes para la receta de Pastel de cumpleaños

  • Para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate de repostería
  • 100 ml. de leche
  • 1 pizca de sal
  • 300 gr. de harina
  • 125 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • Para la cobertura:
  • Caramelos de goma (como grageas de chocolate)

¿Cómo hacer la receta de pastel de cumpleaños?

1

Para preparar este pastel de cumpleaños necesitamos poner a precalentar el horno a 180 ºC mientras preparamos todos los ingredientes.

2

En un recipiente donde podamos meter la batidora, ponemos los huevos y los batimos. Añadimos la mantequilla y la leche y volvemos a batir todo junto.

3

Agregamos la sal y el azúcar y volvemos a batir. Rallamos el chocolate y lo añadimos a la masa del pastel de cumpleaños. Volvemos a batir todo y agregamos la harina y la levadura. Batimos todo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

4

Engrasamos el molde que vamos a utilizar con un poco de mantequilla y añadimos la masa del pastel de cumpleaños dentro.

5

Introducimos el molde dentro del horno durante 30 minutos. Para comprobar que está hecho sólo tenemos que pinchar con un cuchillo y comprobar que sale completamente limpio.

6

Al desmoldar el pastel de cumpleaños colocamos por encima los caramelos de goma y... A ver la cara de felicidad de los más pequeños.

Foto orientativa: Carmen05

Consejos del autor para hacer pastel de cumpleaños

1

Podemos añadir un poco de mantequilla de cacahuete, ya que combina muy bien con el chocolate y queda perfecta con la textura del bizcocho.

2

Una vez que saques el bizcocho del horno, puedes rellenarlo con una crema de fresas o mermelada de fresas, y darle una cobertura de nata coloreada con colorante rojo u más crema de fresa.

3

También es ideal cubrir la tarta con trocitos de almendras o avellanas para darle un toque crujiente.

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