Receta de Pastel de hojaldre

¿Cómo hacer la receta de pastel de hojaldre?

Para preparar el pastel de hojaldre relleno de carne, primero cortamos la cebolla en trozos pequeños, y la freímos en una sartén con aceite de oliva.

Una vez que la cebolla esté bien dorada, añadimos la carne mechada y salpimentamos al gusto. Dejamos hacer la carne durante unos minutos y cuando esté lista quitamos del fuego y escurrimos el aceite que pudiera tener. Dejamos reposar a temperatura ambiente para después.

Cogemos una de las masas de hojaldre y la extendemos para trabajar con ella. Las cortamos del tamaño de varios moldes para hacer el pastel de hojaldre con carne de manera individual, o bien utilizamos la bandeja para el horno si no tenemos otra cosa.

Engrasamos los moldes para que el pastel de hojaldre no se pegue, colocamos la masa de hojaldre encima y sobre ella ponemos la carne con la cebolla, bien repartida. Cerramos con la otra capa de hojaldre y la pintamos con huevo batido.

Metemos en el horno durante 15 minutos a 180ºC y listo para llevar a la mesa el pastel de hojaldre relleno de carne.

Foto orientativa: Demi