El pastel de pan de molde con atún es perfecto para todos, sobre todo para los niños ya que les encanta tanto ayudar a hacerlo como a comerlo.
Empezamos a preparar el pastel de pan de molde con atún por el relleno. Es muy sencillo de realizar y los más pequeños de la casa pueden participar.
En un bol, ponemos el atún al natural bien desmigajado. Añadimos el tomate frito y removemos bien para que se mezcle todo. Para darle un toque especial al relleno, le añadimos orégano al gusto y espolvoreamos con queso rallado también al gusto. Apartamos el relleno para utilizarlo posteriormente.
En una fuente grande, colocamos 6 rebanadas de pan en 2 columnas unidas para hacer un rectángulo, como se ve en la foto (ver foto).
Para que el pan de molde no se endurezca, nos empapamos las manos con agua tibia y palpamos todas las rebanadas hasta que queden húmedas.
Añadimos el relleno y extendemos bien para que quede homogéneo. Por último, lo tapamos con el resto de rebanadas de pan como hicimos al comienzo de la receta y lo palpamos con agua tibia hasta que queden húmedas. Para decorar el pastel, pondremos pequeños lunares de tomate frito.
Hay que servirlo bien fresquito, por lo que lo taparemos con papel de aluminio y lo metemos en el frigorífico durante una hora.
El rellano del pastel es al gusto. Es como una pizza y podemos añadirle los ingredientes que más nos gusten.
Si utulizas atún en aceite para preparar este pastel de pan de molde con atún, asegúrate de escurrirlo bien.
Original y sabroso pastel frío hecho con pan de molde y un suculento relleno. Un plato sencillo y versátil que servirá igual de entrante que de cena informal.
Si combinamos espinacas con queso feta y pan de molde, obtendremos un exquisito pudin o pastel, elaborado al horno. Rápido y fácil de hacer. Está buenísimo.
Una sencilla receta este pastel de pescado con pan de molde. Quedarás como un rey si tienes invitados, es llamativa, muy rica pero a la vez muy fácil.
Una rico pastel salado de atún con verduras, para servir con alguna salsa, o para preparar exquisitas tapas o canapés.
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