Receta de Pastel de piña

Este pastel de piña nos va a dejar un increíble y delicioso sabor de boca, y es que muy cierto es aquello de que a nadie le va a amargar un dulce.

Ingredientes para la receta de Pastel de piña

  • 350 gr. de azúcar
  • 350 gr. de piña en almíbar
  • 200 gr. de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura
  • 2 huevos
  • 120 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 vaso de leche

¿Cómo hacer la receta de pastel de piña?

1

Para hacer este pastel de piña lo que haremos de entrada será echar la mantequilla en una cazuelita junto con 125 gr. de azúcar. La ponemos al fuego bajo y esperamos mientras damos vueltas hasta que tengamos un caramelo. Cuando esté listo echamos el caramelo en el molde donde vayamos a cocer el pastel de piña.

2

Por otro lado mezclamos el resto de ingredientes, es decir, la harina, la levadura, la vainilla, el resto del azúcar, los huevos y la leche. Removemos hasta conseguir una masa homogénea y lisa. Después añadimos la piña (la cual habremos secado muy bien con papel absorbente y picado en trocitos pequeñitos).

3

Metemos el pastel de piña en el horno precalentado a 200ºC y lo dejamos hacer (unos 30 o 40 minutos, dependiendo del horno). Estará en su punto cuando introduzcamos en el pastel un palito y nos salga después limpio. Para terminar sacamos el pastel de piña del horno, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.

Foto orientativa: Jeffreyww

Recetas parecidas a Pastel de piña

Pastel de piña merengada

Delicioso y original bizcocho de claras de huevo endulzado con mermelada de piña y decorado con una crujiente y gratinada capa de merengue.

Piña rellena

Fácil y rápida de hacer. Así es esta piña rellena de gambas, surimi, hojitas de lechuga, mayonesa, mostaza y limón.

Piña salteada con salsa de yogur

De forma rápida y sencilla, podemos elaborar un curioso postre creado a base de piña salteada y bañada con una suave salsa de yogur elaborada en casa.

Piña loro

Presentar una piña natural de forma original, divertida y sencilla, es posible si haces esta piña loro. ¡Seguro que sorprendes a todos tus invitados!

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información