Receta de Pastelitos de hojaldre con frutas y crema pastelera

Impresionantes pastelitos de hojaldre con frutas muy ricos y fáciles. Ideales para poner el punto final a una comida o cena.

Receta de pastelitos de hojaldre con frutas y crema pastelera

Ingredientes para la receta de pastelitos de hojaldre con frutas y crema pastelera

  • 1 placa de hojaldre
  • 1/2 litro de crema pastelera
  • Fruta al gusto (yo le puse piña, fresa, y kiwi)
  • Gelatina neutra
  • Huevo batido

¿Cómo hacer la receta de pastelitos de hojaldre con frutas y crema pastelera?

1

Se estira un poco la placa de hojaldre y la cortamos en cuadraditos un poco grandes, les pintamos los bordes con huevo batido, pero solo los bordes, y lo metemos en el horno hasta que estén dorados unos 10-15 minutos a temperatura media.

2

Cuando los saquemos, le recortamos la parte central que estará un poco inflada, y eso lo rellenamos de crema pastelera, troceamos la fruta muy finita, la echamos por encima y la pintamos con la gelatina neutra... y ya están listos para servir.

Consejos del autor para hacer Pastelitos de hojaldre con frutas y crema pastelera:

1

Es mejor consumirlos en el día porque para el día siguiente están muy blanditos, pero son muy ricos.

Receta de pastelitos de hojaldre con frutas y crema pastelera enviada por recetascomidas


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