Receta de Pastelón de carne

¿Cómo hacer la receta de pastelón de carne?

Prepara la carne molida de la siguiente manera: sofría el chile, la cebolla y el apio junto con el cilantro, en una sartén con mantequilla. A continuación agregue la carne y sofría, añada el consomé a su gusto, hasta conseguir el punto de sabor que más le guste. Cuando esté, agregue la salsa de tomate y apague el fuego.

Aparte, cocine los plátanos en aceite, cortados en rodajitas, sin que lleguen a dorarse.

Para hacer la salsa, bata la nata líquida con los huevos y el consomé a su gusto y reserve.

Agregue en un molde un poco de la salsa de huevo, una capa de plátanos y otra vez la salsa. A continuación añada toda la carne, luego un poco de queso, otra vez la salsa y luego la otra capa de plátanos. Terminar con otra capa de salsa y por último queso.

Meta en el horno durante 20 minutos (o a su gusto) y disfrute de un plato completo y delicioso.

** Foto orientativa encontrada en la web "sabores.co.cr"

Consejos del autor para hacer Pastelón de carne:

Es muy económico, y lo más curioso es el usar consomé de pollo en lugar de pimienta y sal.