Receta de Patas de calamar al ajillo

Con esta sencilla receta de patas de calamar al ajillo podemos quedar como auténticos chefs de primera. Sabor perfecto para todos.

Ingredientes para la receta de Patas de calamar al ajillo

  • 400 gr. de patas de calamar
  • 3 dientes de ajo
  • 1 guindilla fresca pequeña
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de patas de calamar al ajillo?

1

Lo primero que debemos hacer para preparar estas patas de calamar al ajillo es congelar las propias patas para que luego estén más blandas al cocinarlas.

2

Las congelamos y luego las dejamos descongelar.

3

Una vez tengamos hecho esto, colocamos al fuego una sartén y añadimos dos cucharadas colmadas de aceite de oliva. Incorporamos los dientes de ajo machacados y la cebolla picada. Dejamos que estos ingredientes se doren.

4

Incorporamos la guindilla picada, salteamos todo junto y agregamos una pizca de sal.

5

En este momento debemos poner las patas de calamar troceadas y remover todo bien para que se empapen del sabor.

6

Cocinamos las patas de calamar al ajillo hasta que estén doradas y servimos.

Foto orientativa: Stu

Recetas parecidas a Patas de calamar al ajillo

Patas de calamar en salsa picante

Sencilla receta de patas de calamar en una riquísima salsa a la que daremos un toque picante.

Tallarines de calamar al ajillo

Delicada y sabrosa forma de preparar el calamar con un rico sofrito de ajitos. Añadimos una cola de bogavante a la plancha y el resultado es ¡irresistible!

Fabes frescas con patas de calamar en su tinta

Tan curiosa como rica, esta mezcla de legumbres con calamares, fumé de pescado, gambas y patatas, no pasará desapercibida.

Calamar a la plancha

Este fantástico calamar a la plancha siempre será una apuesta segura. Un plato con el que tus invitados quedarán satisfechos. ¡No te lo pierdas!

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información