Receta de Patatas a la suiza

Delicioso gratinado de patatas a la suiza: con queso emmental, nata líquida, pimienta y sal. Fácil y muy socorrido para comidas y cenas con niños.

Receta de patatas a la suiza

Ingredientes para la receta de patatas a la suiza

  • 3 patatas nuevas L
  • 1/2 l. de nata para cocinar (crema de leche)
  • 250 gr. de queso emmental rallado
  • 10 gr. de mantequilla
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas a la suiza?

1

El primer paso que daremos para hacer las patatas a la suiza será pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, igual que si fuéramos a hacer una tortilla de patatas con ellas.

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Hecho esto, embadurnamos un recipiente para horno con la mantequilla, ponemos una capa de patatas a modo de tejas, salpimentamos, añadimos nata, cubrimos con queso rallado, y procedemos con otra capa. Así, hasta agotar todos los ingredientes de las patatas a la suiza. Sólo reservaremos un puñado de queso.

3

Mientras hacemos los pasos previos, podemos ir precalentando el horno a 180ºC, y una vez montada la fuente con las patatas a la suiza, la cubriremos con papl de aluminio y la meteremos en el horno durante 70 minutos.

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Para terminar, quitaremos el papel de aluminio, echaremos el queso por encima, y hornearemos durante 10 minutos más. ¡Y ya están listas para comer las patatas a la suiza!

Foto orientativa: Skidrd

Consejos del autor para hacer Patatas a la suiza:

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Aunque la cocción de las patatas a la suiza es larga, teniendo en cuenta que sólo hay que meterlas en el horno y éste se encarga de hacerlas, no se puede decir que haya que echar mucho tiempo en hacer esta receta.

Receta de patatas a la suiza enviada por recetascomidas


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