Receta de Patatas al horno con verduras

Ya sea como guarnición de tus platos de carne o como segundo plato, estas ricas patatas al horno con verduras ¡harás las delicias de todos tus invitados!

Receta de patatas al horno con verduras

Ingredientes para la receta de patatas al horno con verduras

  • 600 gr. de patatas
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • Orégano
  • Pimentón
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Perejil seco
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas al horno con verduras?

1

Ponemos el horno a calentar a 180ºC y empezamos a preparar estas patatas al horno con verduras lavando, pelando y cortando las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm. de grosor.

2

En una fuente de cristal, colocamos la mitad de las patatas panaderas con las que haremos estas patatas al horno con verduras y las salpimentamos. Regamos con un poquito de aceite y colocamos encima la cebolla cortada en juliana y los tomates (ya lavados) cortados también en láminas.

3

Espolvoreamos con un quito de orégano, perejil, sazonamos y ponemos un hilo de aceite.

4

Terminamos lo que serán nuestras patatas al horno con verduras cubriendo la fuente con el resto de las patatas. Ponemos un poquito de pimentón, un poquito más de aceite y horneamos media hora.

5

Pasado ese tiempo, comprobamos que las patatas al horno con verduras estén hechas y de no ser así, mezclamos todo un poco y mantenemos otros 10 minutos más.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Patatas al horno con verduras:

1

Si quieres dar un toque crujiente y de sabor a estas patatas al horno con verduras, puedes saltear unas tiras de bacon y añadirlas al plato.

Receta de patatas al horno con verduras enviada por recetascomidas


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