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VerdurasCon esta facilísima receta de patatas asadas a la pimienta, podrás preparar un acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne a la plancha.
Receta de Patatas asadas a la pimienta
- 35 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Guarniciones
Ingredientes para la receta de patatas asadas a la pimienta
- 4 patatas viejas
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 tomate
- Pimienta negra molida
- Sal
¿Cómo hacer la receta de patatas asadas a la pimienta?
1
Preparar una apetitosa guarnición de patatas asadas a la pimienta solo requiere seguir unos sencillos pasos, comenzando por pelar las patatas, lavarlas bien, para después cortarlas en forma de taquitos o en rodajas gruesas.
2
A continuación, engrasamos una fuente para hornear, pincelando su interior con aceite de oliva virgen extra. Colocamos dentro las patatas troceadas, y añadimos un poco de sal y otro poco de pimienta negra (preferiblemente, recién molida, para que nuestras patatas asadas a la pimienta sepan aún mejor).
3
Seguidamente, extraemos el jugo del tomate, apretándolo con nuestras propias manos, y lo vertemos sobre las patatas. Regamos nuestras patatas asadas a la pimienta con un hilillo de aceite de oliva virgen extra, y las metemos en el horno, a 160ºC., durante 30 ó 40 minutos. ¡Y a comer!
Foto orientativa: jlastras
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