Receta de Patatas con bacalao y pimiento verde

Esta receta de patatas con bacalao y pimiento al microondas está genial para ensuciar muy poco, para esos días en los que hay demasiada prisa para charlar.

Receta de patatas con bacalao y pimiento verde

Ingredientes para la receta de patatas con bacalao y pimiento verde

  • 1 kg. de patatas
  • 3 trozos de bacalao fino
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Agua
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas con bacalao y pimiento verde?

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Para hacer las patatas con bacalao y pimiento verde hay que poner el bacalao ocho horas en remojo, antes de empezar a cocinarlo.

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Por lo demás, ponemos en una cazuela de barro a calentar el aceite con los ajos picados. Cuando estén dorados añadimos el pimiento troceado y lo rehogamos todo.

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Después de esto agregamos las patatas cortadas en trozos, el pimentón, el tomate y el bacalao desmenuzado.

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Por último cubrimos con agua y lo dejamos cocer 30 minutos al 100% de potencia, hasta que el agua se haya ido.

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De esta forma ya tenemos una excusa para preparas las patatas con bacalao y pimiento verde, y es que todos queremos probarlo.

Foto orientativa: @boetter

Receta de patatas con bacalao y pimiento verde enviada por recetascomidas


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