Si buscas un plato completo, con el que no necesites hacer nada más, prepara estas fantásticas y sencillas patatas con bacalao y zanahoria.
El primer paso que vamos a dar, a la hora de cocinar estas patatas con bacalao y zanahoria, será pelar la zanahoria y las patatas, y cortarlas después en trozos. En una cazuela con agua y sal, coceremos ambos ingredientes, durante unos 20 minutos, o hasta que estén bien tiernos. Cuando esté listo, lo escurriremos.
Mientras se cuece, proseguiremos con la preparación de las patatas con bacalao y zanahoria, poniendo una sartén al fuego, con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla cortada en concassé, y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca. En ese momento, agregamos el pescado desalado y desmenuzado, y lo rehogamos durante 3 minutos.
Ahora, incorporamos las verduras que hemos escurrido, y removemos bien, hasta ligar todos los ingredientes. Así, las patatas con bacalao y zanahoria estarán listas.
Esta receta de patatas con bacalao y pimiento al microondas está genial para ensuciar muy poco, para esos días en los que hay demasiada prisa para charlar.
Como acompañamiento o guarnición, el puré de patata y bacalao es una elección ideal para casi todo tipo de platos.
Deliciosa tortilla de patata y bacalao. Una muestra de que, podemos variar un plato tan típico como es la tortilla de patata, y obtener buenos resultados.
Suave y original puré de patatas con bacalao y cebolla pochada. Acompañado con nueces, obtendrás un toque crujiente con el que seguro sorprenderás.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
