Receta de Patatas asadas con mozzarella

Unas patatas asadas que resultan ideales para servir como canapé, o bien como acompañamiento... aunque también serán perfectas en solitario.

Receta de patatas asadas con mozzarella

Ingredientes para la receta de patatas asadas con mozzarella

  • 2 patatas grandes
  • 250 gr de mozzarella
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas asadas con mozzarella?

1

Lavamos y cortamos las patatas en rodajas sin pelarlas, las ponemos en el horno que previamente habremos calentado a 200 grados unos 10 minutos.

2

Una vez estén asadas, retiramos y dejamos enfriar. Sazonamos las patatas y les echamos un chorrito de aceite, le añadimos la mozzarella y le espolvoreamos el orégano, le añadimos por encima otro chorrito de aceite y volvemos a hornear hasta que se funda la mozzarella y listo.

3

** Foto orientativa obtenida del blog: "cocinandoconlaabuela".

Consejos del autor para hacer Patatas asadas con mozzarella:

1

También se le puede substituir el aceite, por aceite de ajo.

Receta de patatas asadas con mozzarella enviada por recetascomidas