Receta de Patatas cocidas con verduras

Patatas, cebolla, pimiento, hierbas provenzales, aceite y sal, serán los ingredientes que necesitaremos, para hacer estas ricas patatas cocidas con verduras.

Receta de patatas cocidas con verduras

Ingredientes para la receta de patatas cocidas con verduras

  • 5 patatas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas cocidas con verduras?

1

Comenzamos las patatas cocidas con verduras, pelando las papas y troceándolas en cubos de un tamaño mediano. Después, las pondremos a cocer en agua y sal, durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que estén blandas (tienen que estar blandas, pero no demasiado, para que no se rompan después). Transcurrido el tiempo, las escurrimos.

2

Mientras, continuaremos preparando la receta de patatas cocidas con verduras, cortando la cebolla y el pimiento en juliana. Después, ponemos al fuego una sartén con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento, añadimos sal, y lo freímos hasta que empiecen a coger color. En ese momento, incorporamos las papas, añadimos un poquito de hierbas provenzales (podremos sustituirla por otras hierbas que nos gusten). Rehogamos durante un par de minutos, y apartamos del fuego.

3

Así, las patatas cocidas con verduras estarán listas.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de patatas cocidas con verduras enviada por recetascomidas


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