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VerdurasExcelente receta de patatas acompañadas de almejas. Seguro que nadie puede resistirse a ella.
Receta de Patatas con almejas
- 30 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Patatas
Excelente receta de patatas acompañadas de almejas. Seguro que nadie puede resistirse a ella.
Ponemos las almejas en remojo durante media hora. Mientras, pelamos las patatas y las cortamos en dados.
Pelamos y picamos los ajos y la cebolla y se los añadimos a la cazuela con un chorreón de aceite de oliva, dejamos hacer 3 o 4 minutos. Pasado este tiempo, le añadimos las patatas y los guisantes. Removemos todo, salpimentamos y lo rociamos con una copa de vino blanco, dejamos que se evapore un instante y le añadimos un vaso de agua.
Lo dejamos cocer a fuego suave durante 15 minutos, y pasado este tiempo le incorporamos las almejas. Tapamos y dejamos hacer hasta que se abran las almejas, rectificamos de sal y servimos inmediatamente. Listo.
** Foto enviada a facebook por nuestro seguidor "Luis Alberto Prat Maldonado".
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