Con sabor a tierra y a mar, nos llega esta delicioso plato de patatas con gambas y huevos fritos. Una combinación de sabores, que te sorprenderá.
Vamos a preparar las patatas con gambas, comenzando por pelar el marisco. Después, pelamos también las patatas, las troceamos y les echamos sal.
El siguiente paso que daremos en estas patatas con gambas, será poner una sartén al fuego con abundante aceite, cuando esté caliente echamos las patatas y las freímos, hasta que estén doradas. En ese momento, las sacamos y reservamos.
En el mismo aceite introducimos los huevos con sal, y los freímos hasta que la clara esté cuajada. Después, los trasladamos a un plato. Retiramos el aceite de la sartén, introducimos el marisco y los salteamos unos segundos. Incorporamos también las patatas, y removemos hasta que las patatas estén calientes.
Para terminar, servimos lo que tenemos en la sartén, acompañado de los huevos fritos. De esta forma, ya podremos disfrutar de estas patatas con gambas.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Delicioso plato de patatas guisadas con unas espinacas y un poco de marisco, las gambas. Rico, vistoso y lleno de sabores y texturas.
Las patatas en salsa con gambas y champiñones son asequible primer plato para inexpertos. Una receta recomendable 100% por lo fácil, rápida y exquisita.
Prepara un plato diferente de marisco, preparándolo con patatas, tal y como te explicamos en esta fantástica receta de gambas con patatas y pimiento.
Un entrante o primer plato que dejará con la boca abierta a todos tus invitados.
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