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- Receta de patatas rellenas de queso y fiambre
Unas patatas rellenas de una rica pasta de paté, cebolla y fiambre, espolvoreadas con queso rallado y hechas en el microondas.
Pinchamos las patatas con un cuchillo por todo el perímetro y las colocamos en un recipiente de cristal apto para el microondas, de forma que no estén montadas unas sobre otras. Las metemos en el microondas durante 12 minutos a potencia máxima (si al sacarlas las pinchamos y las notamos duras, meterlas otros 2 minutos).
Dejar templar y partirlas por la mitad a lo largo. Retirar la carne con un sacabocados, con un cuchillo o con una cuchara y reservar la carne.
Espolvorear con pimienta y nuez moscada los barcos de patata y reservar.
Picar en cuadraditos una cebolla, añadir un poco de aceite, remover y meter al microondas 3 minutos a potencia máxima. Mézclala con el paté y el fiambre que hayas elegido, y la carne de las patatas. Estripar con el tenedor y mezclar hasta hacer una pasta.
Rellenar con la pasta las patatas, espolvorear con pepinillos cortados en lonchitas (si te gusta), espolvoreamos con queso rallado y lo metemos de nuevo al microondas 2 minutos. Listo, rico rico, sano sano y barato barato.
Extraordinarias patatas rellenas de queso de untar y bacón. Un plato que va a cautivar tanto a los más peques de la casa, como a los mayores.
¿Qué te parecería rellenar unas patatas con un rehogado de judías verdes y jamón, y luego gratinarlas en el horno con queso? ¡Ummmm!
Espectaculares patatas rellenas en salsa de tomate. Perfectas como acompañamiento de tus platos de pescado o carne o como primer plato o tapa. Tú decides.
La patata va bien con cualquier cosa, frías, calientes, hervidas, fritas, solas, acompañadas. En esta receta, original y rica, las rellenamos con centollo.