Receta de Pechuga de pollo con judías verdes

Este plato de pechuga de pollo con judías verdes es, además de delicioso, algo perfecto para presentar a nuestros comensales.

Ingredientes para la receta de Pechuga de pollo con judías verdes

  • 2 pechugas de pollo
  • 300 gr. de judías verdes
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de bacón
  • 2 hojas de lechuga romana
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pechuga de pollo con judías verdes?

1

Para elaborar esta fantástica receta de pechuga de pollo con judías verdes lo primero que vamos a hacer es poner al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva.

2

Cuando el aceite de oliva esté caliente, bajamos el fuego a la mitad y añadimos la cebolla cortada en juliana muy fina para saltearla con una pizca de sal.

3

Añadimos también las judías, previamente cocidas o cocinadas al vapor, y el bacón cortado en dados muy pequeños. Salteamos todo junto durante unos minutos.

4

Cortamos las pechugas de pollo en dados y las añadimos dentro de la sartén. Salpimentamos un poco para dar más sabor y cocinamos hasta que el pollo esté dorado.

5

Servimos la pechuga de pollo con judías verdes encima de las hojas de lechuga y agregamos un toque de pimienta extra.

Foto orientativa: stu_spivack

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