Receta de Penne con brócoli

La receta de pasta penne con brócoli es una receta muy sencilla, sana, rápida y económica. Lo tiene todo. Es por eso por lo que es ideal para compartir con todos nuestros seres queridos y formar una gran reunión.

Lo primero que haremos será poner a cocer el brócoli. Para ello tendremos que lavarlo muy bien y quitarle el tallo. Una vez hecho, lo meteremos en una olla con abundante agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Lo dejaremos hasta que esté blandito, que serán unos 10 minutos.

Mientras ponemos a cocer el brócoli, también podemos ir poniendo a hacer la pasta. Para ello cogeremos otra olla con agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Una vez esté en ebullición, echaremos la pasta y la dejaremos hacer.

Cuando ya tengamos estos dos ingredientes listos, prepararemos una sartén con la mantequilla y dejaremos que esta se derrita bien. A continuación echaremos la pasta y el brócoli, seguido del queso ricotta. Lo removemos todo muy bien, para que la pasta y el brócoli se empapen bien del queso, y le echamos un poco de pimienta.

Como veis es un plato muy sencillo, resultón y muy sano, así que os recomendamos este plato de penne con brócoli para cualquier situación.

Foto orientativa: diekatrin