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- Receta de pescado con salmón ahumado
Delicioso y sencillísimo plato de pescado con salmón ahumado a la plancha, que vamos a presentar sobre una increíble base de salsa pesto.
Comenzamos a cocinar este pescado con salmón ahumado, partiendo los lomos de pescado en 2 ó 3 partes. A continuación, le echamos sal a los trozos y los pasamos por harina.
Hecho esto, pondremos una sartén al fuego con aceite. Cuando coja temperatura, añadimos el pescado y lo freímos, por ambos lados, hasta que empiece a ponerse doradito. En ese momento, lo sacamos y lo colocamos sobre papel absorbente.
Por otro lado, lo que vamos a hacer en esta receta de pescado con salmón ahumado, es poner una plancha al fuego. En el momento en que esté caliente, agregamos el salmón (partido en trozos). Bastará con mantenerlo unos segundos.
Presentamos el plato, echando en la base un poco de salsa pesto. Encima pondremos el pescado y, sobre éste, unos trozos de salmón a la plancha. Después, el pescado con salmón ahumado estará listo.
Foto orientativa: Krista
Sencillísimo y refrescante plato de salmón ahumado rellemo. Ideal para hcer con niños y de esta forma, acercarles el pescado a su dieta.
Casi sin darnos cuenta, prepararemos esta sensacional y sabrosa ensalada de salmón ahumado, a la que daremos una fantástica textura crujiente.
Con un poco de hojaldre, un ligero sofrito de verduritas, un poco de salmón ahumado y unas gulas, se prepara esta empanada muy original y llena de sabores.
Un delicioso plato de pasta acompañado de finas tiras de salmón ahumado y un toque de pimienta y vodka que le dan un sabor original y diferente.