Receta de Pierna de cordero de prado salado

Pierna de cordero asada en su jugo, con mantequilla, pimienta, sal y un toque de menta (si te gusta).

Receta de pierna de cordero de prado salado

Ingredientes para la receta de pierna de cordero de prado salado

  • 1 pierna de cordero de 1,5 kg.
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Menta (opcional)

¿Cómo hacer la receta de pierna de cordero de prado salado?

1

Se salpimienta la pierna de cordero y se introduce en el horno a 180 ºC, se deja cocer unos 35 minutos para que quede rosada y en su punto. Durante la cocción se pinta la pierna con grasa o mantequilla, aproximadamente cada 10 minutos, y se le va dando vueltas en la fuente. Si se desea se pueden añadir hojas de menta para dar un sabor más fresco.

2

Puede servirse con una deliciosa guarnición de patatas panaderas.

3

Este es un plato típico platillo de los valles de los ríos Somme y Authie, de la región norte de Francia.

4

** Foto orientativa encontrada en la web "mujerdehoy.org"

Receta de pierna de cordero de prado salado enviada por recetascomidas

Recetas parecidas a Pierna de cordero de prado salado

  • Pierna de cordero rellena

    180 minutos Para 6 Moderada
    Receta de Pierna de cordero rellena

    Una típica receta argentina de cordero relleno de carne, jamón, trufa y huevo. Si quieres gozar comiendo y hacer gozar a tus invitados, éxito asegurado.

  • Pierna de cordero lechal al horno

    88 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Pierna de cordero lechal al horno

    Extraordinario placer el que proporciona este clásico de la cocina para eventos y fiestas familiares: la pierna de cordero lechal al horno.

  • Pierna de cordero al horno con patatas panaderas

    85 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Pierna de cordero al horno con patatas panaderas

    Delicioso horneado de pierna de cordero aderezada con ajo, sal, perejil, tomillo, laurel y vino blanco, que acompañaremos de ricas patatas panaderas y cebolla.

  • Pierna de cordero asada al horno

    100 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Pierna de cordero asada al horno

    La pierna de cordero asada al horno es una de las recetas más propicias para la mesa navideña. Sólo necesitamos paciencia y mimo y estará riquísima.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR