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- Receta de pimientos rellenos de bacón
Como entrante, los pimientos rellenos de bacón son toda una genialidad. Os invito a prepararlos en casa.
Vamos a empezar preparar el interior de los pimientos rellenos de bacón, así que ponemos al fuego una sartén y añadimos el bacón picado. Cuando esté dorado, lo retiramos y lo colocamos en un plato.
Retiramos el rabo de los pimientos, además de las semillas, y lavamos bien, con abundante agua.
Rallamos el queso cheddar y lo mezclamos con el bacón. Salpimentamos al gusto.
Rellenamos todos los pimientos con la mezcla que hemos preparado, apretando bien para que no salga.
El siguiente paso para preparar los pimientos rellenos de bacón es batir el huevo. Pasamos entonces cada pimiento por harina, luego por el huevo y, por último, por pan rallado.
Freímos en abundante aceite hirviendo hasta que el pan rallado se ponga dorado y listo.
Foto orientativa: Jeffrey
Los pimientos están riquísimos rellenos de carne, de pescado o de marisco. En esta receta los rellenamos de carne y verduras, y los gratinamos con queso.
Deliciosos pimientos rojos rellenos de carne y verduras, rebozados y acompañados de una rica salsa de brandy y tomate.
Si te gustan los pimientos verdes, pruébalos rellenos con carne, tomates y cebolla, y gratinados con queso rallado. Es una receta fácil de hacer y rica.
Con el suave sabor del pescado y la exquisita salsa, los pimientos rellenos de bacalao y gambas volarán del plato en un abrir y cerrar de ojos.