Receta de Pinchos originales

¿Cómo hacer la receta de pinchos originales?

Para preparar nuestros pinchos originales, haremos una vinagreta en la que añadiremos el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Removemos bien y reservamos.

Lavamos las uvas y la rúcula y la escurrimos para que no les quede nada de agua. Reservamos.

De cada loncha de jamón sacaremos 3 tiras en sentido longitudinal (a lo largo) y reservamos.

Una vez preparados los ingredientes, el siguiente paso es montar nuestros pinchos originales.

Para ello, vamos insertando en cada brocheta por este orden: una uva roja, una bolita de mozzarella, una uva blanca y, para terminar, una tira de jamón plegada como un acordeón.

Como base de nuestros pinchos originales, aliñamos la rúcula con la vinagreta que hicimos al principio y colocamos las brochetas encima justo antes de llevarlas a la mesa... Y ya están listos nuestros pinchos originales.

Foto orientativa: Maurid80

Consejos del autor para hacer Pinchos originales:

Se pueden sustituir en nuestros pinchos originales las uvas por higos o bolitas de melón o sandía.

También pueden ponerse al fuego y dorarlos, o comerlos fríos, depende del gusto de nuestros comensales.