Receta de Pita de cordero y setas

Delicioso pita de cordero y setas con salsa de yogur, un poco de zumo de limón y cebolla pochada.

Ingredientes para la receta de Pita de cordero y setas

  • 1 cebolla
  • 250 gr. de carne de cordero
  • 200 gr. de setas
  • Salsa de yogur
  • 200 ml. de caldo de verduras
  • 2 pitas
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de pita de cordero y setas?

1

En una sartén al fuego vamos a preparar el relleno de la pita de cordero y setas, así que ponemos la cebolla cortada en juliana fina con un poco de aceite de oliva y sal.

2

El siguiente paso, una vez la cebolla esté pochada, es añadir la carne de cordero cortada en dados y cocinar hasta que cambie el color por completo.

3

Añadimos entonces las setas picadas y el caldo de verduras. Cocinamos a fuego fuerte hasta que el caldo de verduras se consuma y añadimos el zumo del limón.

4

Calentamos las pitas. Agregamos sal y pimienta sobre la carne.

5

Abrimos las pitas y las rellenamos con la carne. A la hora de servir, agregamos un poco de salsa de yogur sobre la pita de cordero y setas.

Foto orientativa: Stu

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