Receta de Pizza casera de albahaca y cerdo

Una forma divertida de cocinar un plato de pizza que encanta a los niños tanto a la hora de comerla como a la hora de prepararla. ¡Ríquísimo!

Ingredientes para la receta de Pizza casera de albahaca y cerdo

  • Para la base de la pizza:
  • 100 gr. agua del tiempo
  • 150 gr. harina de fuerza
  • Una pizca de sal
  • 1/2 sobre de levadura seca de panadería
  • Aceite de oliva
  • Para la pizza:
  • 100 gr. de salsa de tomate casera
  • 50 gr. de tacos de carne de cerdo
  • 10 hojas de albahaca fresca
  • 1/2 pimiento rojo
  • Orégano
  • Queso en polvo

¿Cómo hacer la receta de pizza casera de albahaca y cerdo?

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En primer lugar, para elaborar la pizza casera de albahaca y cerdo, comenzaremos por preparar la masa de la pizza.

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En un bol de cristal, colocamos la harina, la sal y la levadura. Mezclamos todo bien y haremos un hueco o agujero en el medio del recipiente. Añadimos el agua, que deberá estar a una temperatura de unos 37ºC, y un chorrito de aceite de oliva.

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Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de las manos, hasta conseguir una masa homogénea. A continuación, trabajamos la masa de la pizza aplastándola, juntándola y por último con el rodillo.

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Según como queramos o nos guste la pizza casera de albahaca y cerdo, estiramos mucho la masa para que quede muy crujiente o la estiramos lo justo.

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Colocamos la base de la pizza en la bandeja del horno y comenzamos a montarla. En primer lugar añadimos la salsa de tomate casero y repartimos por toda la base. Agregamos por encima trozos de carne y anillos de pimientos rojos. Espolvoreamos queso en polvo por toda la pizza casera de albahaca y cerdo.

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Precalentamos el horno a 250ºC y, una vez caliente, metemos la bandeja de horno con la pizza que hemos elaborado. Cocinamos durante 10 minutos o hasta que la masa esté cocida.

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Lista la pizza casera de albahaca y cerdo, retiramos del horno y colocamos por encima las hojas frescas de albahaca y... ¡Listo para comer la pizza casera de albahaca y cerdo!

Consejos del autor para hacer pizza casera de albahaca y cerdo

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Si queremos hacer una pizza casera de albahaca y cerdo más grande, duplicamos las cantidades para elaborar la masa de la pizza.

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