Receta de Pizza de champiñones con queso

¿Cómo hacer la receta de pizza de champiñones con queso?

Para hacer la pizza de champiñones con queso, empezaremos por cocer las alcachofas en agua y sal hasta que estén blandas. Después, las escurriremos, las dejaremos enfriar y las trocearemos. Por otro lado, salteamos los champiñones (previamente bien lavados) en una sartén con un poco de aceite. Les echamos sal, y los hacemos muy ligeramente.

El siguiente paso para cocinar esta pizza de champiñones con queso, será extender bien la masa. A continuación, la untamos con tomate frito y por encima echamos los ingredientes en el siguiente orden: primero el queso (de forma que cubra toda la masa), y después, los champiñones y la alcachofa. Introducimos la pizza en el horno precalentado a 240ºC y la dejamos hacer durante 15 minutos, o hasta que la masa esté doradita.

Después, ya podremos servir la pizza de champiñones con queso.

Foto orientativa: Krista