Deliciosa y sencilla pizza de queso con champiñones y pimiento rojo, una solución perfecta, con la que siempre vas a dar en el clavo.
Preparar la pizza de queso con champiñones es algo sencillo. Para comenzar, lavamos los hongos bajo el chorro del agua fría y los laminamos. Por otro lado, cortamos el pimiento en juliana. En una sartén con aceite caliente, incorporamos el pimiento y lo freímos hasta que reblandezca. Ahora, quitamos el exceso de aceite, agregamos los hongos, echamos sal, y rehogamos un poco, hasta que los champiñones, cojan color.
Hecho esto, el siguiente paso en nuestra pizza de queso con champiñones, será extender la masa y cubrirla con tomate frito. Por encima, añadiremos primero el queso y, después, repartiremos lo que tenemos en la sartén. Por último, echaremos un poco de orégano.
Introducimos la masa en el horno precalentado a 240ºC, durante unos 15 minutos, o hasta que esté a nuestro gusto. Después, sacamos la pizza de queso con champiñones del horno, y lista.
Foto orientativa: jeffreyww
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