Receta de Pizza de Chocolate

Antes de meter las manos en la masa para hacer esta exquisita tarta pizza de chocolate, debemos precalentar el horno a una temperatura media de 250ºC.

A continuación, vamos a preparar el chocolate fundido, que será el principal ingrediente de esta pizza de chocolate. Para ello, echamos en un cazo la mantequilla, esperamos a que se funda y echamos el chocolate para fundir. Una vez que haya cogido la textura deseada, echaremos la yema del huevo, y moveremos bien para que se mezcle con el resto de ingredientes, y tendremos el chocolate listo para usar.

Si no te gusta el chocolate muy fuerte, puedes echarle un vaso de leche para suavizarlo un poco, sobre todo si la pizza de chocolate se va a hacer para niños.

Para elaborar esta pizza de chocolate, he utilizado una base de pizza de las que venden ya precocinadas, pero si lo deseas también puedes hacer tu propia base con masa de pizza casera.

Sobre la base de la pizza, echaremos el chocolate fundido, que extenderemos bien por toda la base. Mete la pizza en el horno durante 10 minutos para que tome la consistencia deseada.

Una vez transcurrido este tiempo, podemos sacar la pizza de chocolate del horno y decorarla con la fruta deseada y los fideos de chocolate. Yo he utilizado fresas porque me gustan mucho con chocolate. Se pueden usar tanto fideos de chocolate negro, como de colores.

Foto orientativa: kanae.