Receta de Pizza de verduras light

Una delicia para el paladar, con una textura sin igual y un sabor espectacular. No os arrepentiréis de hacer esta sencilla pizza de verduras light.

Receta de pizza de verduras light

Ingredientes para la receta de pizza de verduras light

  • 1 masa quebrada
  • 100 gr. de pimientos de piquillo
  • 100 gr. de berenjena
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pizza de verduras light?

1

El primer paso para preparar la pizza de verduras light es estirar la masa.

2

En la encimera, previamente limpia, espolvoreamos un poco de harina. Esto es para que la masa no se pegue en la encimera ni en el rodillo. A continuación colocamos la masa quebrada en la encimera y estiramos según como queramos la masa de fina.

3

Cortamos la masa en rectángulos grandes (unos 15 centímetros de largo) y colocamos en la bandeja de horno sobre el papel vegetal que hemos colocado previamente.

4

El siguiente paso es preparar las verduras. Cortamos en juliana la cebolla, el tomate lo haremos en rodajas y en tiras, el pimiento verde y los pimientos del piquillo. Pelamos la berenjena y cortamos en dados pequeños.

5

A continuación, pinchamos con un tenedor la masa para que no suba e iremos colocando las verduras por encima de la masa: varios trozos de cebollas, otros de pimientos, otros de berenjena...

6

Rociamos de aceite de oliva, agregamos un poco de orégano y sal. Precalentamos el horno para cocinar la pizza de verduras light y metemos la placa de horno durante 45 minutos. Una vez cocinadas las verduras y la masa, retiramos del horno y ¡disfrutaremos de una deliciosa pizza de verduras light! ¡¡¡Qué rico!!

Foto orientativa: zordor

Receta de pizza de verduras light enviada por recetascomidas


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